Статьи

Жигулевское

Сегодня в рубрике #история_пива интересная тема: почему «Жигулевское» так называется?

В 1881 году австриец Альфред фон Вакано построил в Самаре Жигулевский пивоваренный завод, который выпускал пиво под названием «Венское». В начале XX века Жигулевский завод стал третьим по мощности в России.

В Первую мировую войну производство пива остановилось. Его восстановили в 20-е годы XX века сыновья Альфреда фон Вакано, а в 1929 году завод был национализирован. В 1935 году нарком пищевой промышленности Анастас Микоян организовал конкурс на лучшее советское пиво.

Пиво «Венское» Жигулевского завода стало победителем и было рекомендовано к производству по всей стране под названием «Жигулевское». По легенде, Микоян счел название «Венское» буржуазным и переименовал пиво в «Жигулевское». Жигулевское пиво выпускали более 700 советских заводов. Оно занимало до 90% всего объема производимого пива.

Само слово «Жигули» обозначает горный кряж на берегу Волги недалеко от Самары.

Знали об этом?)
2023-10-09 17:27 История пива Блог «Два Топора»